Cuisine Bonheur

28 avril 2008

Flan aux légumes et Timbales de riz au curry

Voici un accompagnement sympa que j'ai servi avec le poulet rôti, j'y complété par un féculent : du riz basmati au curry . Le riz chaud, simplement moulé dans la plaque silicone forme charlotte donne un beau rendu dans l'assiette. Voici la recette des...

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27 avril 2008

Mousse de "Bailey's" sur biscuit chocolat

Aujourd'hui le dessert fut ...... (à vous de trouver le qualificatif !) En plus pas de difficulté majeure avec les ustensiles silicones, voici le déroulement de la recette : Préparation 30 mn - Cuisson 12 mn - Froid 4 heures Pour 8 à 10 parts : Ingrédients...

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27 avril 2008

Poulet rôtissoire ... lol

Donc pour le poulet rôtissoire, rien de particulier, si ce n'est que c'est une rôtissoire dans laquelle le poulet tourne en position verticale embroché sur un support. J'y mets à l'intérieur un oignon coupé en 4, sel, et un mélange d'épices pour poulet...

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27 avril 2008

Menu de ce dimanche ensoleillé

Bonjour Au menu aujourd'hui midi : Poulet rôtissoire aux épices Flans de légumes et Timbales de riz basmati au curry Salade verte et fromage Mousse de "Bailey's" sur biscuit chocolat Je poste les recettes détaillées dans la journée ;) Bon appétit

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26 avril 2008

Pain maison "rapide"

Voici une recette de pain blanc maison, rapide, à la levure Dans la MAP (machine à pain) mettre dans l'ordre : 630 g d'eau de source tièdie à 35° 20 g sel fin 1 kg farine T65 10 g de levure sèche instantanée Mettre sur le programme pâte et laisser aller...

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26 avril 2008

Vous souhaitez accueillir un Atelier Culinaire chez vous ? (Région Lorraine)

Qu'est ce qu'un Atelier Culinaire ? L'Atelier Culinaire est un moment d'échange, de convivialité, et pourquoi pas... d'amitié ! L’Atelier Culinaire se déroule chez une Hôtesse. C’est la personne qui reçoit chez elle la Conseillère Culinaire moi par ex...

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26 avril 2008

Gratins individuels de pommes de terre VITE FAIT

Je fais souvent ces petits gratins portions, car cela va bien plus vite à cuire qu'un gros plat de gratin. De plus, c'est très facile et vite mis en oeuvre. J'ai retourné le gratin au centre du plat, afin que sur la photo, on distingue la disposition...

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26 avril 2008

Recevez un email chaque fois que je poste une nouvelle recette ! Sympa non ?

Pour cela, il suffit d'entrer votre adresse email dans la case Newsletter sur la gauche du blog ... A très bientôt !

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26 avril 2008

Gâteau "tigre"

Voici la recette d'un gâteau "tigre", très sympa au niveau du look, il ne demande que peu de temps supplémentaire lors du remplissage du moule pour obtenir ce résultat assez surprenant : Ingrédients : 3 oeufs 150 g sucre 190 g farine 62 ml huile 1/2 sachet...

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26 avril 2008

Cakes aux fruits (petits cakes portion)

Bonjour Vu que mon mari et mon fils en raffolent, je vous livre la recette : Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 150 g beurre mou (aujourd'hui j'ai pris de la margarine végétale à 70%) 130 g sucre poudre 1 pincée sel 2 oeufs 20 g rhum ambré...

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