Ce soir, une recette rapide au micro ondes, mais néanmoins succulente

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Ingrédients :
3 blancs de poulet coupés en morceaux
1 oeuf battu
150 ml poudre amandes
10 ml piment doux
1 ml piment fort
2.5 ml curcuma
5 ml sel

Préparation :
Mélanger la poudre d'amandes, les épices et le sel
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Tremper les morceaux de poulet dans l'oeuf battu puis dans le mélange poudre d'amandes
Les disposer dans un plat allant au micro ondes (j'ai pris le moule à tarte silicone)
Recouvrir d'un couvercle (j'ai pris la toile Silform)
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Cuire 10 mn au micro ondes à la puissance 750 watt et laisser encore 5mn dans le plat, toile enlevée, micro ondes arrêté
J'ai servi avec un riz basmati nature qui s'accorde très bien avec le côté épicé de la recette
C'est succulent !

La prochaine tentative, j'essaierai en passant le poulet dans un mélange farine de maïs pop corn et épices .... suite au prochain essai