Voici un petit plat vite fait et succulent

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Pour 12 boulettes

  • 500 g viande hachée porc et boeuf
  • 1 oignon haché
  • 3 oeufs
  • sel
  • poivre
  • ail semoule
  • mélange d'herbes
  • 1 bocal sauce bolognaise toute prête

Placer la plaque silicone empreintes demi-sphères (moi j'ai utilisé une Flexipan®) sur la plaque alu perforée. Préchauffer le four à 180° (th 6). Bien mélanger la viande, les oeufs, l'oignon haché, sel, poivre, aromates dans un cul-de-poule. Remplir les empreintes.
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Enfourner environ 20 mn. Chauffer dans une casserole sur feu moyen la sauce bolognaise.
Démouler les boulettes dans le plat de service et verser la sauce bolognaise.
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Servir avec du riz ou des pâtes ou des pommes de terre, etc ...