Boulettes sauce bolognaise

Voici un petit plat vite fait et succulent

Pour 12 boulettes

• 500 g viande hachée porc et boeuf
• 1 oignon haché
• 3 oeufs
• sel
• poivre
• ail semoule
• mélange d'herbes
• 1 bocal sauce bolognaise toute prête

Placer la plaque silicone empreintes demi-sphères (moi j'ai utilisé une Flexipan®) sur la plaque alu perforée. Préchauffer le four à 180° (th 6). Bien mélanger la viande, les oeufs, l'oignon haché, sel, poivre, aromates dans un cul-de-poule. Remplir les empreintes.

Enfourner environ 20 mn. Chauffer dans une casserole sur feu moyen la sauce bolognaise.
Démouler les boulettes dans le plat de service et verser la sauce bolognaise.

Servir avec du riz ou des pâtes ou des pommes de terre, etc ...