12 juillet 2008
Sorbet Mousseux aux Myrtilles
Goutez-moi çà !
Pour réaliser le sorbet en 2 mn avec le Therm---x
Ingrédients :
1 sachet sucre vanillé
100 g sucre en morceaux
500 g myrtilles surgelées
2 blancs d'oeuf
Préparation :
Mettre les sucres dans le bol et mixer 10 sec / vit 9 afin d'obtenir du sucre glace
Ajouter les myrtilles surgelées et les blancs d'oeuf, donner 6 impulsions de Turbo et mixer 1 mn / vit 9 en aidant à la spatule pour un sorbet homogène
Pour un sorbet mousseux, insérer ensuite le fouet dans le bol et fouetter 20 sec / vit 3
Ce sorbet est prêt à consommer, ou peut être réservé au congélateur, en bac, ou dans des empreintes silicone
Bon appétit !
Commentaires
Re coucou, Il te faut au moins un commentaire.
Comme toi, je combine mes réalisations entre Monsieur Tm et Frissons.
Les sorbets sont une vraie merveille et tellement moelleux quand on les aére qq secondes avec le fouet.
Lors de mon atelier Demarle comme hôtesse, j'ai réalisé un sorbet framboise pour celles qui ne connaissaient pas le Tm... cela les a bluffées, du coup la conseillère a un rendez-vous et probablement deux ventes.
Hier, elle avait une démo à Saintes, je suis allée la rejoindre pour qu'elle me remette ma commande Demarle. J'étais là pour la fin de sa démo, quand j'ai dit que j'avais le Tm, les personnes m'ont demandé des renseignements evidemment mon enthousiasme réel pour cette appareil était flagrant.
Est-ce ça, toujours est-il qu'elle est repartie avec trois ventes !!!
Il lui manquait une vente pour son challenge, du coup c'est bon.
...Et certaines sont venues voir les moules Demarle avant que je ne reparte avec.
J'étais contente pour elle.
Bon dimanche.
Jacquelie
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