Clafoutis portion framboises amandes

Ingrédients pour 3 clafoutis portion :

• 1 oeuf

• 40 g sucre

• 20 g farine

• 10 cl crème fraiche liquide entière (30 à 35% MG)

• 10 g poudre amandes

• 1/2 c café arôme naturel amande amère

• 70 g framboises surgelées

• 1 petite poignée d'amandes effilées

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200° C

2. Dans un cul-de-poule, fouetter l'oeuf et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi

3. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la crème et l'arôme amande

4. Mélanger au fouet

5. Disposer les framboises au fond des empreintes Rondes Flexipan ® ( Demarle )

6. Verser la préparation au dessus des framboises
   

7. Enfourner 20 mn

8. Griller légèrement à la poêle des amandes effilées
   

9. Démouler au bout de quelques minutes les clafoutis

10. Les dresser sur le plat de service et les parsemer avec les amandes grillées
    

Comments

[babouchka]

Un délice pour les yeux et je n'en doute pas pour les papilles.

[cathy]

Ces clafoutis sont absolument divins, j'adore les framboises et les amandes, et la présentation est super sympa dans ces moules plats!!

[délices eyes]

Tout ce que j'aime dans ces clafoutis.
PS : ton blog est superbe!
Bonne journée

[Frijoles]

Un vrai régal ces petits clafoutis colorés!!!

[Domi]

merci pour ton commentaire, je vais moi aussi découvrir ton blog, en tout cas cette première recette me tente déjà ;-)
bizzz