19 octobre 2008

Tarte Amandine aux Poires (au Thermom.x)

Temps de préparation : 5 mn + Thermom.x : 9 mn + Cuisson au four : 45 mn Ingrédients : pour un moule à tarte cannelé en silicone Flexipan ®  (Demarle) diam 28 cm contenance 200 cl 3 belles poires bien mûres (ou en boite au sirop) 1 c à s sucre glace (au Thermom.x) 20 g beurrePour la pâte sablée : 250 g farine 120 g beurre mou (ou margarine) 50 g sucre 25 g lait 2 jaunes oeufs 1 pincée selPour la crème d'amandes : 30 g farine 2 oeufs entiers + 1 jaune 10 g sucre vanillé 150 g sucre en... [Lire la suite]