Toujours la même recette de base, avec 500 g farine Soezie Blanc d'Antan, 310 g eau, sel, levure Bruggeman deshydratée, une pointe de sucre, le tout pétri au Thermomix 4mn30 1ère pousse en masse (env 1 heure) 2è pousse en cocotte en fonte (env 30mn) sur...