08 mars 2009
Flaugnarde aux poires
Voici un dessert très vite fait et succulent (Source La France Gourmande Vorwerk Thermomix)
Les poires peuvent être remplacées par des pommes, des pêches, des abricots, des pruneaux, etc...
Ingrédients :
4 poires bien mûres
750 g de lait froid
1 citron
4 oeufs
130 g sucre
100 g farine
30 g beurre
1 sachet sucre vanillé
1 c à soupe rhum
1 pincée sel
Préparation : au Thermomix (on peut faire aussi en dehors du Thermomix) :
Préchauffer le four à 210° (th 7)
Peler les poires, les couper en tranches fines et les citronner
Mettre dans le bol les oeufs et 100 g de sucre. Régler 1 mn / vit 3. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, le lait, le sucre vanillé, le rhum et le sel. Mixer 1 mn / vit 4
Poser le moule à manqué cannelé Demarle Flexipan® sur la plaque alu perforée, y disposer les fruits et verser la préparation sur les fruits. (si vous n'utilisez pas un moule silicone Demarle Flexipan®, beurrer largement le moule). Parsemer de petits morceaux de beurre (facultatif)
Cuire au four 40 mn à 210° (th 7)
Laisser refroidir
Retourner sur le plat de service, et soulever simplement le moule Demarle Flexipan®, c'est démoulé !
Commentaires
Hum ! effectivement ça paraît très simple, mais très bon !
voilà un flan bien appêtissant
moi je la préfère nature, mais avec des poires ou des pommes c'est aussi très bon!!!!!
Bonjour,
Peut-on remplacer le lait par du lait de soja, car mon fils est intolérant au lactose.
Merci de votre réponse.
Hmm sa donne bien envie!!
Enchantée de découvrir ton blog. plein recettes pour les flexipan, je fais me sdébuts en tant que conseillère! des bonnes idées à mettre en oeuvre!
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