thermomix - Cuisine Bonheur

8 mars 2009

Flaugnarde aux poires

Voici un dessert très vite fait et succulent (Source La France Gourmande Vorwerk Thermomix)Les poires peuvent être remplacées par des pommes, des pêches, des abricots, des pruneaux, etc... Ingrédients : 4 poires bien mûres 750 g de lait froid 1 citron...

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Tags: flexipan, Thermomix, dessert aux poires, flaugnarde, poires

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28 janvier 2009

Madeleines et Mini Madeleines au Citron

On me les réclame à la maison ... j'ai donc refait une fournée de madeleines, cette fois ci au citron. Pour une plaque de 20 empreintes Madeleines et 1 plaque de 28 empreintes Mini-Madeleines Demarle Flexipan ® 300 g beurre 33 g miel 33 g sucre roux 210...

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Tags: flexipan, Thermomix, madeleines, plaque empreintes madeleines flexipan, citron, mini-madeleines

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25 janvier 2009

Moelleux aux cerises

D'après une recette du livre Top Chrono ! de Vorwerk® Thermomix® Pour 6 moelleux (plaque empreintes 6 Grands Ronds Demarle Flexipan ® ) 350 g cerises dénoyautées (j'ai pris un bocal de 350 g égoutté de cerises au sirop léger) 4 oeufs 200 g fromage blanc...

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Tags: flexipan, Thermomix, cerises, empreinte grands ronds flexipan, fromage blanc, glaçage, moelleux

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25 janvier 2009

Sultana cakes à l'orange

D'après une recette de Sophie Dudemaine Pour 1 plaque de 20 mini-muffins + 1 plaque de 24 mini-saphirs Demarle Flexipan ® 400 g farine 1 sachet levure chimique 350 g beurre demi-sel mou 200 g sucre en poudre 4 oeufs 2 oranges à jus non traitées 12 cl...

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Tags: flexipan, Thermomix, cakes, cointreau, mini muffin, mini saphir, orange

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9 janvier 2009

Amandier aux Pruneaux

Recette extraite du nouveau coffret-livres Demarle Flexipan ® Trilogie pour recevoir Pour le moule à tarte cannelé Demarle Flexipan ® réf FM 374 Ingrédients : Pour le biscuit : 125 g de yaourth nature (1 yaourth) 100 g sucre glace (pour moi 100 g de sucre...

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Tags: Thermomix, biscuit amandes, crème de pruneaux, gâteau amandes pruneaux, moule tarte cannelé Flexipan®, soufflé amandes

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2 janvier 2009

Entremet Bûche Exotique

Biscuit cuillère : 3 blancs d'oeufs (90 g) 3 jaunes d'oeufs (60 g) 100 g sucre 80 g farine 20 g Maïzena Préchauffer le four à 180° (th 6) Fouetter les blancs d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance meringuée ; les blancs doivent être compacts...

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Tags: flexipan, flexipat ®, Thermomix, entremet buche exotique, gélifié pêches, mousse ganache chocolat blanc

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1 janvier 2009

Bonne Année

Menu à consommer sans modération pour la nouvelle année : Amuse-bouche Bonheur Consommé Santé Pièce d'Amour sauce Câlins Ronde d'Argent servi à la cuillère Pièce montée Famille Café et ses douceurs Amitié BONNE ANNEE à tous mes chers visiteurs !

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Tags: demarle, flexipan, parfums Dunéa Créations, Thermomix, bonne année

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29 décembre 2008

Couronne fruitée de Noël

Recette que j'ai trouvée facile à réaliser, extraite du récent coffret-livres Demarle Flexipan ® "Trilogie pour Recevoir", recette que j'ai un peu aménagée à mon idée, notamment concernant le décor. Cet entremet est vraiment délicieux , frais et très...

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Tags: demarle, flexipan, Thermomix, ananas, fruits, kiwi, mangue, mousse chocolat blanc, passoa

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27 décembre 2008

Petites gougères au Thermomix

Ingrédients : 80 g beurre 150 g eau 1 c à café sel , poivre 120 g farine 3 oeufs 150 g gruyère râpé Préparation : Mettre le beurre, l'eau, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix, 5 mn, 100°, vit. 1 A l'arrêt, ajouter la farine, et mixer 1mn30 vit.3...

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Tags: flexipan, Thermomix, gougère, gruyère, poche à douille, pâte à choux, silpat

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25 décembre 2008

BUCHE BISCUIT CHOCOLAT SUR CROUSTILLANT, GANACHE MONTEE IVOIRE, CERISES KIRSCH

Pour une bûche d'une trentaine de cm Il est possible de la préparer le jour même, mais il est plus "cool" de faire une partie la veille Le biscuit chocolat : 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 100 + 20 g sucre 30 g farine 25 g cacao 2 blancs d'oeufs Battre au fouet...

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Tags: demarle, bûche de noël, croustillant, ganache montée, ganache montée ivoire, kirsch, roulé forêt noire, Thermomix, cerises

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